家常美味——芝士白菜炒肉的做法
导语：芝士白菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，制作简单，下面，就让我们一起来看看这道美味的家常菜是如何制作的吧！
准备食材
- 主料：白菜500克、猪肉150克、芝士适量
- 辅料：生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、蒜末、姜末、食用油
制作步骤
将白菜洗净,切成块状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟；芝士切成小块备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。
倒入白菜块,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味，炒至白菜变软。
将芝士块撒在白菜上,翻炒均匀，使芝士融化。
出锅前撒上少许葱花,即可。
小贴士
肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
炒菜时火候要大,动作要快，以保持菜肴的口感。
适量加入芝士,可以增加菜肴的香气和口感。
芝士白菜炒肉是一道简单易学的家常菜,大家可以根据个人口味调整食材和调料。
芝士白菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，学会这道菜，不仅能丰富你的餐桌，还能为家人带来满满的幸福感，快来试试吧！
