🍄🥩白雪菇炒猪肉,美味家常菜轻松上桌！
白雪菇炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的白雪菇炒猪肉吧！
🌟【准备食材】
- 白雪菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒各1个（可选）
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
准备食材：将白雪菇洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末；青红椒切条备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒白雪菇：将白雪菇片放入锅中，快速翻炒,炒至菇片微微发软。
加入猪肉：将炒好的猪肉片重新放入锅中,与白雪菇一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐,继续翻炒均匀。
出锅装盘：加入青红椒条（可选），快速翻炒几下,出锅装盘即可。
🌟【小贴士】
- 白雪菇炒猪肉时，火候要大，动作要快，以免肉片变老,菇片出水。
- 腌制猪肉时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🍲白雪菇炒猪肉，色泽诱人，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大增，美味满满！🍽️🎉
