鱿鱼银鱼炒韭黄是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面我将为大家详细介绍鱿鱼银鱼炒韭黄的做法,让你轻松在家享受美食。
【食材准备】
- 鱿鱼 200克
- 银鱼 100克
- 韭黄 200克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 鱿鱼洗净，切成圈状；银鱼洗净备用；韭黄洗净,切成段状。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入鱿鱼圈，翻炒至变色，再加入银鱼,继续翻炒。
- 加入韭黄段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀,使调味料均匀附着在食材上。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 鱿鱼和银鱼在炒制过程中，不宜炒制时间过长,以免口感变老。
- 韭黄炒制时间不宜过长,以免失去鲜嫩的口感。
- 可以根据个人口味，适量调整盐、酱油和料酒的用量。
鱿鱼银鱼炒韭黄是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，做法简单，在家烹饪这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你享受到烹饪的乐趣,快动手试试吧！
