青椒炒肉炒袖珍菇，一道简单美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍳
🔥【准备食材】
- 青椒 2个
- 猪里脊肉 200克
- 袖珍菇 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🔥【制作步骤】
- 青椒洗净，去籽，切成丝；猪里脊肉切成丝；生姜、大蒜切成末。🥬🍖
- 热锅倒油，油热后放入姜丝、蒜末爆香。🌶️
- 加入猪肉丝，翻炒至变色，加入料酒去腥。🍲
- 放入青椒丝和袖珍菇，翻炒均匀。🥬🍄
- 加入生抽、老抽，调色调味。🍜
- 加入适量的盐，翻炒均匀。🥄
- 最后加入鸡精，炒匀即可出锅。🍲
🔥【小贴士】
- 猪里脊肉选择新鲜的，口感更佳。🍖
- 青椒切丝时，可以适当留一些青椒蒂，这样炒出来的青椒更脆。🥬
- 袖珍菇的口感鲜美，不宜炒太久，以免口感变差。🍄
- 调味品可根据个人口味适量添加。🍜
青椒炒肉炒袖珍菇，色泽诱人，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！🎉🍴
