菠萝蜜核,你意想不到的美食新宠——炒鸡腿
在日常生活中,菠萝蜜作为一种热带水果，深受人们喜爱，菠萝蜜的果核往往被人们忽视，甚至有些地方将其视为垃圾，但你知道吗？菠萝蜜核其实可以变废为宝，成为一道美味的佳肴——炒鸡腿。
菠萝蜜核,顾名思义，就是菠萝蜜的果核，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，具有较高的营养价值，在过去，人们通常将菠萝蜜核丢弃，但随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注菠萝蜜核的利用价值。
菠萝蜜核可以炒鸡腿吗？答案是肯定的，将菠萝蜜核与鸡腿搭配，不仅能增加菜肴的口感，还能使营养更加丰富，下面，就为大家介绍一道以菠萝蜜核炒鸡腿的美食。
【食材】
- 菠萝蜜核：适量
- 鸡腿：2个
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 植物油：适量
【做法】
- 将菠萝蜜核洗净,切成小块备用。
- 鸡腿洗净,切成小块，用酱油、料酒、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡腿块,翻炒至变色。
- 放入菠萝蜜核块,继续翻炒。
- 加入适量的酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 炒至鸡腿熟透,出锅即可。
这道菠萝蜜核炒鸡腿,色泽诱人，口感鲜美，菠萝蜜核的清香与鸡腿的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，这道菜肴还具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。
菠萝蜜核不仅可以炒鸡腿,还能为我们的餐桌增添一道美味佳肴，让我们一起发挥创意，将菠萝蜜核变废为宝，为健康生活加分吧！
