炒豆芽粉条酸菜是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来教大家如何炒这道菜👩🍳。
🔥食材准备：
- 豆芽适量
- 粉条适量
- 酸菜适量
- 葱花适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
🌿炒豆芽粉条酸菜步骤：
准备好食材，将豆芽、粉条、酸菜洗净备用，豆芽去根，酸菜切丝,粉条提前泡软。
锅中倒入适量的食用油，加热至五成热,放入葱姜蒜末爆香。
将酸菜放入锅中翻炒，炒至酸菜出香,大约1分钟左右。
加入泡软的粉条,继续翻炒均匀。
加入洗净的豆芽,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
炒至豆芽变软，粉条熟透,撒上葱花提香。
出锅前再次翻炒均匀,即可关火。
🍲小贴士：
- 粉条泡软后，可以缩短炒制时间,使菜品更加美味。
- 酸菜的酸味可以中和豆芽的涩味,使口感更加丰富。
- 炒菜时，火候要掌握好,避免豆芽炒得太老。
炒豆芽粉条酸菜是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢这道菜🥳,快来试试吧！
