不用炒的葱油饼做法大全，轻松制作香脆美味
导语：葱油饼，作为一种传统的中式面点，以其香脆可口、制作简便而深受人们喜爱，就为大家带来不用炒的葱油饼做法大全,让你轻松在家享受这份美味。
材料准备
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 葱花：适量
- 鸡蛋：1个（可选）
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
酵母用温水溶解,静置5分钟。
将面粉放入盆中，倒入酵母水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
将每个小剂子擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。
在圆饼上均匀撒上葱花,根据个人口味可适量加盐。
取一张圆饼，将另一张圆饼放在上面，用手轻轻按压,使两片饼粘合。
再次擀成圆饼状,厚度与之前相同。
在圆饼上刷上一层食用油,使饼面光滑。
取一张锡纸或烘焙纸,将饼放在上面。
预热烤箱至180℃，将饼放入烤箱中层，烘烤15-20分钟,至饼面金黄。
烤好的葱油饼取出,待稍微冷却后即可食用。
小贴士
发酵面团时，温度不宜过高,以免酵母死亡。
面团发酵过程中，如发现面团表面有气泡,可轻轻揉搓排气。
饼面刷油时，可适量增加,使饼更加香脆。
烤箱温度和时间可根据实际情况调整。
如无烤箱,也可用平底锅在炉灶上制作葱油饼。
通过以上不用炒的葱油饼做法大全，相信大家已经学会了如何制作香脆可口的葱油饼，赶快动手试试吧,为家人和朋友带来一份美味佳肴！
