鲜鸭蛋炒尖椒是一道简单又美味的家常菜，做法轻松，味道超赞😋。
食材准备：鲜鸭蛋3个、尖椒2个、葱姜适量、盐、料酒、生抽、食用油。
将鲜鸭蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，用筷子快速搅拌均匀🥚，尖椒洗净切滚刀块,葱姜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸭蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用🍳。
锅中再加入少许油，放入葱姜末煸炒出香味，接着倒入尖椒块翻炒至微微变软🌶。
随后，把炒好的鸭蛋块倒入锅中，与尖椒一起翻炒均匀，加入适量生抽调味，继续翻炒使味道充分融合🧂。
根据个人口味再适量撒些盐，翻炒几下就可以出锅装盘啦🎉。
一盘鲜鸭蛋炒尖椒就大功告成啦！鸭蛋鲜嫩，尖椒微辣，两者搭配相得益彰，香气扑鼻，超级下饭😜，无论是早餐还是晚餐，这道菜都能给你带来满满的满足感，快来试试吧！
