🍽️ 西芹泡椒炒黄牛肉，家常美味瞬间提升！
🌿 西芹泡椒炒黄牛肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🥩 食材准备：
- 黄牛肉 300克
- 西芹 200克
- 泡椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将黄牛肉切成薄片，用料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟；西芹洗净切片，泡椒切成小段；生姜切片，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入蒜末和姜片爆香。
炒西芹：将西芹放入锅中，快速翻炒至断生。
加入泡椒：将泡椒段放入锅中，与西芹一起翻炒。
回锅牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与西芹和泡椒一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
- 泡椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒牛肉时火候要大,动作要快，以免牛肉变老。
🥘 这样一道美味的西芹泡椒炒黄牛肉就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
