扇贝肉炒芹菜,营养美味两不误
近年来,随着人们生活水平的提高，饮食结构也在不断优化，扇贝肉作为海鲜中的佳品，营养丰富，口感鲜美，而芹菜则是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，扇贝肉可以炒芹菜吃吗？答案是肯定的，就让我们来探讨一下扇贝肉炒芹菜的做法和营养价值。
扇贝肉炒芹菜的做法非常简单,以下是具体步骤：
准备食材：新鲜扇贝肉、芹菜、蒜、姜、生抽、料酒、盐、糖、油等。
将芹菜洗净,切成段；蒜、姜切成末。
扇贝肉解冻后,洗净，切成小块。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入扇贝肉,翻炒至变色。
加入芹菜段,继续翻炒。
调入生抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
炒至芹菜断生,出锅即可。
扇贝肉炒芹菜是一道色香味俱佳的佳肴,具有以下营养价值：
扇贝肉富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，具有滋阴补肾、养肝明目、增强免疫力等功效。
芹菜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动，预防便秘；芹菜中的钾、钙等矿物质有助于调节血压，保护心血管健康。
扇贝肉和芹菜的搭配,既保持了海鲜的鲜美，又发挥了蔬菜的营养优势，是一道营养均衡的美食。
扇贝肉炒芹菜是一道美味又营养的佳肴,适合各个年龄段的人群食用，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养，何乐而不为呢？快来试试这道菜吧！
