大蒜苗炒黄豆芽是一道简单易做、营养丰富、口感清脆的菜肴，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 大蒜苗适量
- 黄豆芽适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
【制作步骤】
- 将大蒜苗洗净,切成约3厘米长的段；黄豆芽洗净，去头尾。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末，爆香。
- 加入黄豆芽,快速翻炒均匀，炒至黄豆芽断生。
- 加入大蒜苗,继续翻炒均匀，炒至大蒜苗断生。
- 根据个人口味,加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上葱花增香，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 大蒜苗和黄豆芽均富含营养,炒制过程中注意火候，避免炒糊。
- 黄豆芽不宜炒得过熟,断生即可，以免口感变差。
- 可根据个人口味,加入适量的辣椒、酱油等调料。
这道大蒜苗炒黄豆芽,色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧！
