🍞🐷 面包糠炒蹄膀,这样做美味无比！
🍞🐷 面包糠炒蹄膀是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感酥脆，而且营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的佳肴吧！
🍞🐷 准备食材：
- 蹄膀1个（约500克）
- 面包糠适量
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🍞🐷 烹饪步骤：
蹄膀预处理：将蹄膀清洗干净，放入锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至蹄膀熟透,捞出备用。
青红椒切块：将青红椒洗净,去籽切块备用。
炸蹄膀：将炖好的蹄膀捞出，切成小块，放入热油中炸至表面金黄,捞出沥油。
炒香调料：锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香。
加入青红椒：将青红椒块放入锅中翻炒至断生。
加入蹄膀：将炸好的蹄膀块放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味。
加入面包糠：将面包糠均匀撒在蹄膀上,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至面包糠粘附在蹄膀上,即可出锅装盘。
🍞🐷 小贴士：
- 炸蹄膀时油温不宜过高,以免外焦里生。
- 面包糠要提前炒香,这样炒出来的蹄膀才会更加酥脆。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍞🐷 一道美味的面包糠炒蹄膀就这样完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🥳
