美味还是败笔？
包菜炒煎蛋,这道菜简单易做，营养丰富，深受广大食客喜爱，这道菜究竟好吃不好吃呢？下面，我就来为大家详细解析一下。
让我们来看看这道菜的食材,包菜富含维生素C、钙、钾等营养成分，具有清热解毒、开胃消食的功效；而煎蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，具有滋补养生的作用，二者搭配，可谓营养均衡。
我们来谈谈这道菜的制作方法,将包菜洗净切丝，鸡蛋打散备用，锅中倒入适量油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，出锅备用，锅中留少许油，放入包菜丝翻炒至断生，加入适量盐、生抽调味，最后倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
这道菜究竟好吃不好吃呢？
好吃之处：
（1）口感丰富：包菜脆嫩，煎蛋香脆，两者搭配，口感层次分明。
（2）营养均衡：包菜炒煎蛋富含多种营养成分，具有很高的营养价值。
（3）制作简单：这道菜制作方法简单，适合家庭日常烹饪。
不好吃之处：
（1）口味偏淡：这道菜以清淡为主，对于口味较重的人来说，可能不够味。
（2）煎蛋口感：有些人可能不喜欢煎蛋的口感，觉得过于油腻。
包菜炒煎蛋是一道美味可口的菜肴,只要掌握好火候和调味，相信每个人都能做出一道美味的包菜炒煎蛋，每个人的口味不同，对于这道菜的好吃与否，还需根据个人喜好来判断。
