薯条炒白玉菇是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下薯条炒白玉菇的烹饪方法。
我们需要准备好以下食材：
- 薯条：适量
- 白玉菇：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油：适量
我们按照以下步骤进行烹饪：
将薯条切成段,白玉菇洗净撕成小朵，青红椒切丝备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入白玉菇翻炒至熟,然后盛出备用。
锅中留底油,放入薯条，中火煎至两面金黄。
将煎好的薯条盛出备用。
锅中留底油,重新加入蒜末爆香。
放入青红椒丝翻炒片刻。
将炒好的白玉菇和薯条一起倒入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前,撒上一些葱花增香。
这样,一道美味的薯条炒白玉菇就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既保留了薯条的香脆，又吸收了白玉菇的鲜美，在烹饪过程中，注意火候的掌握，以免薯条煎糊或白玉菇炒得太老，大家可以根据个人口味适量调整调料的用量，快来试试这道美味的家常菜吧！
