大食堂培根炒花菜,家常美味轻松学
在忙碌的生活中,一顿简单又美味的家常菜总能给人带来无尽的幸福感，就为大家分享一道大食堂的经典菜肴——培根炒花菜的做法，简单易学，保证让你在家也能享受到大食堂的味蕾盛宴。
【食材准备】
- 培根 4片
- 花菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
- 将培根切成薄片,花菜洗净后切成小朵，备用。
- 热锅冷油,油热后放入培根片，中小火慢慢煎至两面微焦，出油，取出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末爆香，然后加入花菜，快速翻炒均匀。
- 花菜炒至断生后,加入煎好的培根片，继续翻炒均匀。
- 调入生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味适量调整，快速翻炒均匀，使花菜和培根充分吸收调味料。
- 炒至花菜熟透,培根入味，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 培根的煎制时间不宜过长,以免煎干水分，影响口感。
- 花菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 如有需要,可以加入少许清水，帮助花菜更好地吸收调味料。
这样一道色香味俱全的培根炒花菜就完成了,不仅简单易学，而且营养丰富，适合家庭日常食用，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一份温馨与喜悦！
