🍲芹菜炒虾炒豆干——家常美食轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道色香味俱全的家常菜——芹菜炒虾炒豆干，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手，下面，就让我们一起来看看这道美味的芹菜炒虾炒豆干是如何制作的吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 芹菜 300克
- 大虾 200克
- 豆干 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】 1️⃣ 芹菜洗净切成段，大虾去壳去头去肠线，豆干切成条状，葱、姜、蒜切末备用。 2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入虾炒至变色，捞出备用。 3️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 放入芹菜段翻炒至断生，加入少许盐调味。 5️⃣ 再放入炒好的虾和豆干条，翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、老抽调色，加入料酒去腥增香。 7️⃣ 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 芹菜炒虾炒豆干时，注意火候,避免炒糊。
- 虾肉易熟，所以可以先炒虾,再炒芹菜和豆干。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的芹菜炒虾炒豆干就完成了！🎉🎉 这道菜色泽诱人，口感鲜美，既适合家常小炒，也适合节日宴客，快快动手尝试一下吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👨👩👧👦👨👩👧👦
享受美食的同时，也不要忘了健康哦！这道芹菜炒虾炒豆干富含蛋白质、维生素和矿物质，是营养均衡的佳肴，快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈🌈
