豆腐炒肉炒豆角是一道简单美味的家常菜，色香味俱佳，深受人们喜爱,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：豆腐、猪肉、豆角、生抽、老抽、盐、糖、葱姜蒜、食用油。
准备食材：将豆腐切成小块，猪肉切成薄片，豆角去筋切成段,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入豆角：将切好的豆角放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至豆角表面微微发软。
加入豆腐：将切好的豆腐放入锅中，轻轻翻炒,使豆腐表面均匀裹上调料。
翻炒均匀：继续翻炒均匀，让豆腐、肉片和豆角充分吸收调料的味道。
出锅装盘：炒至豆腐、肉片和豆角熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
注意事项：
豆腐不宜炒太久，以免豆腐变得太硬,影响口感。
猪肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒,使肉片更加嫩滑。
豆角炒制过程中，要控制好火候,以免豆角炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的豆腐炒肉炒豆角就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴,快来动手尝试一下吧！
