青椒炒西兰花是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下青椒炒西兰花的做法。
我们需要准备以下食材：新鲜西兰花、青椒、蒜末、盐、生抽、食用油。
西兰花洗净,切成小朵；青椒洗净，去籽切片；蒜末切末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
将切好的西兰花放入锅中翻炒,炒至西兰花边缘略微变软。
加入青椒片,继续翻炒，炒至青椒断生。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
炒至西兰花和青椒都熟透,即可出锅装盘。
注意事项：
西兰花不宜炒得太久,以免营养流失。
青椒炒得时间不宜过长,以免口感变差。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
青椒炒西兰花是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，在炒制过程中，注意火候和调味，相信你也能做出美味的青椒炒西兰花，快动手试试吧！
