青椒炒铜锣菌是一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下青椒炒铜锣菌的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：青椒、铜锣菌、蒜、姜、盐、生抽、食用油。
青椒洗净切成条状，铜锣菌洗净切成片状,蒜和姜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入青椒条翻炒至断生，然后加入铜锣菌片,继续翻炒。
翻炒至铜锣菌片变软,加入适量的盐和生抽调味。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
在炒青椒和铜锣菌的过程中,需要注意以下几点：
青椒不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
铜锣菌片在炒制过程中容易出水，所以要控制好火候,避免炒制时间过长。
加入蒜末和姜末可以增加菜肴的香气,使口感更加鲜美。
调味时,可根据个人口味适量添加盐和生抽。
青椒炒铜锣菌是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在烹饪过程中，注意火候和调味，相信你也能做出一道美味的青椒炒铜锣菌,快来试试吧！
