🍽️蛤蜊肉炒小白菜,家常美味简单做🌿
蛤蜊肉炒小白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 蛤蜊肉 200克
- 小白菜 300克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌿【制作步骤】
- 处理蛤蜊肉：将蛤蜊肉清洗干净，去除杂质和沙粒,备用。
- 清洗小白菜：将小白菜去根，洗净,切成适口大小的段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末,炒出香味。
- 加入蛤蜊肉：将蛤蜊肉放入锅中，翻炒至变色，约2-3分钟。
- 放入小白菜：将小白菜放入锅中,与蛤蜊肉一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至小白菜变软，蛤蜊肉熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蛤蜊肉在炒制前要确保清洗干净，去除沙粒,以免影响口感。
- 炒小白菜时火候不宜过大,以免烧焦。
- 蛤蜊肉和小白菜搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富,是一道非常健康的菜肴。
🍽️完成！一道美味的蛤蜊肉炒小白菜就这样轻松出锅了，快来试试吧，保证让你和家人都爱上这道家常菜！🥳🌿
