🍄🦐 笋子炒虾，美味佳肴轻松上桌！
在我国的美食世界里,笋子炒虾是一道色香味俱佳的家常菜。🍄🦐 这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下笋子炒虾的烹饪方法，让你的餐桌也能飘出诱人的香气！
🌟 准备食材：
- 笋子 200克
- 大虾 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
- 将笋子去皮,切成薄片；大虾去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成圈；姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热，放入姜末和蒜末爆香。
- 加入腌制好的大虾,快速翻炒至变色，捞出备用。
- 另起锅,倒入少许食用油，放入笋子片翻炒至表面微黄。
- 将炒好的大虾重新放入锅中,加入青红椒圈，继续翻炒。
- 调入盐、酱油、生抽调味，翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味佳肴。
🌟 小贴士：
- 笋子要选用新鲜的,口感才更佳。
- 虾肉要新鲜,否则会影响口感。
- 翻炒过程中要快速,以免虾肉变老。
笋子炒虾,色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。🍄🦐 试着按照以上步骤，为家人和朋友烹制这道美食吧！相信你们一定会享受到满满的幸福感！🎉🎊
