炒芽菜豇豆的家常做法
芽菜豇豆是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味,下面就来为大家详细介绍一下炒芽菜豇豆的家常做法。
【材料准备】
- 豆芽：200克
- 豇豆：200克
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 豆芽去根洗净，豇豆洗净切成小段，大蒜切成末,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油温五成热时放入蒜末爆香。
- 放入豇豆翻炒至变色，加入生抽、老抽翻炒均匀。
- 放入豆芽和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀,炒至豆芽和豇豆断生即可。
【小贴士】
- 豆芽和豇豆在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 根据个人口味可以适量调整调料的用量。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免烧焦。
这样一道简单美味的炒芽菜豇豆就完成了，家常做法简单易学，适合家庭日常食用，在忙碌的生活中，学会这道菜可以为家人带来一丝温馨,快来动手试试吧！
