🌶️【家常美味】RL茄子炒豆角，简单两步轻松上桌！
茄子炒豆角是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来分享一道简单易学的RL茄子炒豆角做法，让你轻松在家享受美食！
🌶️【食材准备】
- 茄子 2根
- 豆角 200克
- 红椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净去皮，切成条状；豆角去筋，切成小段；红椒切丝；大蒜切片；生姜切丝；葱切段备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片和姜丝爆香。
3️⃣ 加入茄子条，翻炒至茄子表面微黄，然后加入豆角段和红椒丝，继续翻炒均匀。
4️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
5️⃣ 最后加入葱段，快速翻炒均匀，使葱段香味释放出来。
6️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味适量调整。
🌶️【小贴士】
- 茄子切好后可以用水浸泡一下,去除一些多余的水分，这样炒出来的茄子更加爽脆。
- 豆角不易炒熟,所以要提前焯水，焯水时可以加入一点盐，这样豆角更加翠绿。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，这样炒出来的菜更加入味。
🌶️【 RL茄子炒豆角是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️
