青椒炒牛排是一道简单却美味的家常菜，既保留了青椒的鲜香，又融入了牛排的嫩滑，口感丰富，下面，我将为大家详细介绍青椒炒牛排的烹饪方法,让您轻松在家享受美食。
准备好以下食材：牛排、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油、葱姜蒜。
牛排切片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制20分钟,使其入味。
青椒去籽,洗净切块备用。
葱姜蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
将腌制好的牛排放入锅中,翻炒至变色。
加入青椒块,继续翻炒。
调入适量的盐和糖,翻炒均匀。
加入适量的生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：
牛排腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
炒青椒时，火候不宜过大,以免青椒变黑。
青椒炒牛排的调料可以根据个人口味适量调整。
牛排的厚度可以根据个人喜好来选择,薄一些的牛排口感更嫩滑。
炒制过程中，要不断翻炒,以免牛排和青椒粘锅。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出一道美味的青椒炒牛排，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合享用,快动手试试吧！
