鲜果炒鲜奶,这道独特的甜品，不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合摆摊售卖，下面，就让我为大家详细介绍一下鲜果炒鲜奶的做法。
准备好以下食材：鲜牛奶、水果（如草莓、芒果、葡萄等）、白糖、糯米粉、木薯粉、玉米淀粉。
将鲜牛奶倒入锅中,加入适量的白糖，用中火加热至白糖完全溶解。
在另一个碗中,将糯米粉、木薯粉和玉米淀粉混合均匀。
将混合好的粉类慢慢倒入加热的牛奶中,边倒边用筷子搅拌，直至形成浓稠的糊状。
将糊状物倒入锅中,继续用中火加热，边加热边用铲子不断搅拌，防止糊底。
待糊状物变得浓稠,且表面光滑时，关火，倒入碗中，待其冷却。
将冷却后的鲜果炒鲜奶切成小块,摆放在盘中。
将水果洗净,切成小块，摆放在鲜果炒鲜奶的周围。
根据个人口味,撒上一些白糖或蜂蜜即可。
鲜果炒鲜奶的做法简单,但摆摊时需要注意以下几点：
保持食材的新鲜,水果要选择当季新鲜的水果，牛奶也要选择优质鲜奶。
注意卫生,摆摊前要彻底清洗双手，确保食材的卫生。
装饰要美观,将鲜果炒鲜奶摆放在漂亮的盘子里，增加食欲。
定期翻新菜单,根据季节和顾客口味，推出不同口味的水果炒鲜奶。
适当调整价格,确保利润空间。
鲜果炒鲜奶是一道受欢迎的甜品,摆摊售卖具有很高的市场潜力，只要掌握好制作方法，注重细节，相信你一定能在这个行业中脱颖而出。
