火腿炒洋葱芹菜,是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：火腿、洋葱、芹菜、食用油、盐、生抽、鸡精。
准备食材：将火腿切成薄片，洋葱切丝，芹菜切段，备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入火腿片翻炒至两面微黄。
加入洋葱：将炒好的火腿片盛出，锅中留少许油，放入洋葱丝翻炒至洋葱丝微微变软。
放入芹菜：将炒好的洋葱丝盛出，锅中留少许油，放入芹菜段翻炒至芹菜断生。
加入调料：将炒好的火腿片和洋葱丝放入锅中，加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒熟后，即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
火腿片可以选择薄一些的,这样更容易炒熟，口感也更加鲜美。
洋葱切丝时,可以先将洋葱放入盐水中浸泡一下，这样炒出来的洋葱不会那么辣，而且颜色也更加鲜亮。
芹菜炒的时间不宜过长,以免炒得太烂，影响口感。
加入调料时,可以根据个人口味适量调整。
火腿炒洋葱芹菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，可以让你的餐桌更加丰富多彩，快来动手尝试一下吧！
