🌶️ 肉炒小西红柿，美味又简单的家常菜 🍅
小西红柿,又称圣女果，因其小巧可爱、酸甜可口而深受人们喜爱，将小西红柿与肉搭配炒制，既保留了小西红柿的鲜甜，又增添了肉的鲜美，是一道简单又美味的家常菜，肉炒小西红柿怎么炒好吃呢？下面就来分享一些烹饪小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 小西红柿：适量
- 猪肉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 植物油：适量
🌟 烹饪步骤：
准备食材：将小西红柿洗净去蒂，切成两半；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒小西红柿：将切好的小西红柿放入锅中，翻炒至表面微皱，出汁。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与西红柿一起翻炒。
调味出锅：加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌟 烹饪小贴士：
- 小西红柿不宜炒太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
🍅 一道美味的肉炒小西红柿就这样完成了！鲜嫩的小西红柿搭配香嫩的肉片，口感丰富，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
