白菜炒香菇——家常美味，简单易学
在我国广大的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们喜爱，就为大家介绍一道家常菜——白菜炒香菇，让我们一起走进这道菜的烹饪世界，感受它的美味。
【食材准备】
- 白菜：适量
- 香菇：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
【烹饪步骤】
- 将白菜洗净,切成片状；香菇去根，洗净，切成薄片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入香菇片,翻炒均匀，炒至香菇片变软。
- 加入白菜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。
- 待白菜炒至断生,撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
【烹饪技巧】
- 白菜不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 香菇提前用温水泡发,可以缩短烹饪时间，同时使香菇更加鲜美。
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧糊。
【美食分享】 白菜炒香菇是一道简单易学的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，白菜的清脆与香菇的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭日常食用，还可以作为宴客佳肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩。
白菜炒香菇是一道美味可口的家常菜,简单易学，营养丰富，让我们一起动手，为家人和朋友带来这道美味佳肴吧！
