简单美味,营养满分
豆苗炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,尤其适合宝宝食用，因为它既美味又营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下宝宝豆苗炒肉丝的烹饪方法。
【食材准备】
- 豆苗：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟，这样可以使肉丝更加嫩滑。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 豆苗洗净,摘去老叶，沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将炒好的肉丝重新放入锅中,加入酱油调味，翻炒均匀。
- 将洗净的豆苗放入锅中,快速翻炒至豆苗变软，肉丝完全熟透。
- 根据个人口味,加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 豆苗不宜炒得太久,以免营养流失，影响口感。
- 炒肉丝时,火候要大，动作要快，这样肉丝才会更加嫩滑。
- 适量添加酱油,可以使肉丝和豆苗的颜色更加诱人。
宝宝豆苗炒肉丝是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合宝宝食用，家长们可以根据宝宝的口味，适当调整食材和调料的用量，让我们一起动手，为宝宝制作一道美味又健康的菜肴吧！
