🍲皮蛋炒瘦肉榨菜——家常美味,简单易做！
🍳皮蛋炒瘦肉榨菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分方便,下面就来分享一下如何炒出美味可口的皮蛋炒瘦肉榨菜吧！
🥚准备好食材：皮蛋2个、瘦肉100克、榨菜适量、生抽、料酒、盐、胡椒粉、蒜末、食用油。
🍳步骤一：将瘦肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、胡椒粉和少量盐,抓匀腌制10分钟。
🍳步骤二：皮蛋去壳，切成小块；榨菜洗净，切成小丁；蒜末切末备用。
🍳步骤三：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
🍳步骤四：加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
🍳步骤五：放入切好的皮蛋块和榨菜丁,继续翻炒均匀。
🍳步骤六：加入适量生抽，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
🍳步骤七：加入少许盐调味即可。
🍲小贴士：
- 瘦肉切片时，可以稍微厚一点,这样炒出来的肉更嫩滑。
- 榨菜本身有一定的咸味,所以盐的用量可以根据个人口味调整。
- 炒菜时火候要适中,避免食材炒糊。
🎉这样一道美味的皮蛋炒瘦肉榨菜就完成了！鲜嫩的瘦肉搭配独特的皮蛋和爽口的榨菜，口感丰富，让人回味无穷，赶快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🍴👍
