青红椒炒海鲜菇做法素炒

家常美味——青红椒炒海鲜菇素炒做法

随着生活节奏的加快,越来越多的人开始追求健康饮食，素炒海鲜菇，这道简单又营养丰富的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能为我们的健康加分，就让我们一起学习如何制作这道美味的青红椒炒海鲜菇。

【食材准备】

• 海鲜菇 200克
• 青红椒各1个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

【制作步骤】

1. 将海鲜菇洗净,切成均匀的小段；青红椒洗净，去籽切丝；大蒜切片备用。

2. 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香，待蒜片炒至微黄时，放入海鲜菇翻炒。

3. 翻炒片刻后,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。

4. 在翻炒过程中,加入生抽调味，根据个人口味适量加盐。

5. 炒至海鲜菇和青红椒都熟透,汤汁略微收干时，即可出锅装盘。

【小贴士】

• 海鲜菇不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
• 青红椒可以根据个人喜好选择颜色,红绿相间，更加美观。
• 生抽和盐的用量可根据个人口味调整。

【营养价值】 海鲜菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，青红椒富含维生素C，有助于提高免疫力，这道青红椒炒海鲜菇不仅美味，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们。

通过以上步骤,一道色香味俱全的青红椒炒海鲜菇就完成了，简单易学，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！不仅能够为家人带来美味，还能为我们的生活增添一份健康与活力。