面筋炒豌豆叶，简单两步，美味家常菜轻松上桌
在忙碌的生活中，我们总是希望能快速地做出一道美味又营养的家常菜，就为大家介绍一道简单易学、营养丰富的面筋炒豌豆叶，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭晚餐,也是聚会时的佳肴。
让我们来看看这道菜的主要食材：面筋和豌豆叶，面筋是小麦蛋白的提取物，富含蛋白质，口感劲道；豌豆叶则是绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质,具有很好的保健作用。
【制作步骤】
准备食材：面筋、豌豆叶、蒜末、盐、生抽、食用油。
面筋洗净，切成小块；豌豆叶洗净,沥干水分。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入面筋块,翻炒至表面微黄。
放入豌豆叶,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
【烹饪小贴士】
面筋在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破碎。
豌豆叶比较嫩，炒制时间不宜过长,以免失去营养和口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒制过程中，火候要适中,以免烧糊。
面筋炒豌豆叶是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧,为家人和朋友带来美味的一餐！
