🍲 肉炒西兰花与黄瓜的清新搭配 🥗
肉炒西兰花和黄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 西兰花：1朵
- 黄瓜：1根
- 猪肉：适量
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将西兰花洗净,切成小朵；黄瓜洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香，再加入西兰花和黄瓜片，快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的猪肉片,加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至西兰花和黄瓜断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 腌制猪肉时,可以加入少许老抽，使肉片更加鲜嫩。
- 炒西兰花和黄瓜时,火候不宜过大，以免营养流失。
- 肉炒西兰花和黄瓜可以搭配米饭、馒头等主食，非常适合作为家常菜。
🌟 这样一道清新可口的肉炒西兰花与黄瓜就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌿
