🌸兰花炒瘦肉丝：美味佳肴,简单易学🍲
兰花炒瘦肉丝是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下兰花炒瘦肉丝的制作方法,让你轻松掌握这道美味佳肴。
🌸食材准备：
- 瘦肉：150克
- 兰花：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌸制作步骤：
瘦肉切丝，加入适量的料酒、生抽、淀粉和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
兰花洗净，切成细丝；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末爆香。
倒入兰花丝,快速翻炒均匀。
将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的酱油、蚝油调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🌸小贴士：
瘦肉切丝时，尽量切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
腌制肉丝时，加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑,同时也能防止肉丝炒的时候粘连。
炒兰花时，火候要大，快速翻炒,以免兰花炒老了。
根据个人口味，可以适量调整酱油、蚝油等调料的用量。
兰花炒瘦肉丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你可以在短时间内为家人带来美味佳肴，快来动手试试吧！🌸🍲
