去超市买排骨豆角,这样炒美味又营养
在我国,排骨豆角是一道深受人们喜爱的家常菜，排骨的鲜美与豆角的清香完美结合，既营养又美味，去超市买排骨豆角怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们要去超市挑选新鲜的排骨和豆角,排骨要选择肉质鲜嫩、色泽红润的，豆角则要选择颗粒饱满、颜色翠绿的，挑选完毕后，我们将排骨和豆角分别清洗干净，排骨切成小块，豆角切成段。
我们开始烹饪,将锅置于火上，倒入适量的食用油，油热后放入排骨块，用中火翻炒至表面微黄，加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让排骨上色。
我们加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮15分钟左右，让排骨熟透，炖煮过程中，可以用勺子轻轻翻动排骨，以免粘锅。
当排骨炖至半熟时,将豆角放入锅中，继续炖煮，豆角在炖煮过程中会吸收排骨的鲜美汤汁，变得更加美味，炖煮时间根据豆角的软硬程度调整，一般需炖煮10分钟左右。
炖煮完成后,将火调至中小火，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀，撒上葱花、香菜等提香，即可出锅。
这样炒出来的排骨豆角色泽鲜艳,口感鲜美，营养丰富，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，在烹饪过程中，大家可以根据个人口味适量调整调料，让这道菜更加符合自己的喜好。
去超市买排骨豆角,按照以上步骤烹饪，一定能做出一道美味可口的佳肴，快去超市挑选新鲜的食材，动手尝试一下吧！
