蒜薹炒肉炒豆干家常做法🍲
蒜薹炒肉炒豆干是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，简单易学，保证让你一学就会！👩🍳
🔥【食材准备】
- 蒜薹：200克
- 猪肉：150克
- 豆干：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将蒜薹洗净切成段,猪肉切成薄片，豆干切成条状，葱、姜切成末备用。🍽️
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。🔥
- 加入猪肉片翻炒至变色,再加入豆干条翻炒均匀。🍖
- 放入蒜薹段,快速翻炒均匀。🌿
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍜
- 最后加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，出锅即可。🍲
🌟【小贴士】
- 肉片可以用淀粉、料酒腌制一下，口感更佳。🍲
- 蒜薹不宜炒得太久,以免口感变差。🍽️
- 豆干可以用热水焯一下,去除豆腥味。🌿
这道蒜薹炒肉炒豆干家常做法简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！🎉🍳
