豆芽炒火腿肠——简单美味家常菜
豆芽炒火腿肠是一道简单美味、营养丰富的家常菜，豆芽含有丰富的维生素和矿物质，火腿肠则能增加菜肴的口感和风味，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 豆芽：适量
- 火腿肠：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
将豆芽洗净，沥干水分；火腿肠切成小片；葱切成葱花备用。
热锅倒油,油热后放入葱花爆香。
加入火腿肠片,翻炒至火腿肠片变色。
接着放入豆芽,快速翻炒均匀。
豆芽炒至断生，加入生抽和盐,继续翻炒均匀。
炒至豆芽熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
豆芽不宜炒得太久,以免营养流失。
火腿肠的咸味较重,所以在调味时要注意盐的用量。
为了保持菜肴的口感,可以适当增加一些醋。
如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒片。
豆芽炒火腿肠是一道简单易学的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴,赶快动手试试吧！
