清炒莴笋叶子炒好吃做法
莴笋叶子，是莴笋的附属部分，营养丰富，口感脆嫩，很多人却将其当作废弃物丢弃，莴笋叶子炒起来非常美味,今天就来分享一款简单易学的清炒莴笋叶子炒好吃做法。
【食材准备】 莴笋叶子适量、蒜末适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
【做法步骤】
- 将莴笋叶子洗净，摘去老叶和黄叶,切成宽条状备用。
- 蒜末切末,干辣椒剪成小段备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和干辣椒段爆香。
- 加入莴笋叶子快速翻炒,炒至莴笋叶子变软。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 炒好的莴笋叶子装盘即可。
【小贴士】
- 莴笋叶子要选择新鲜的,这样可以保证口感和营养。
- 炒莴笋叶子时，火候要大，翻炒要快,以免叶子炒得过烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
清炒莴笋叶子简单易学，营养丰富，口感脆嫩，是一道非常适合家常的菜肴,赶快动手尝试一下这款美味的清炒莴笋叶子炒好吃做法吧！
