炒包菜猪肉粉条是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面我将为大家详细介绍一下炒包菜猪肉粉条的做法。
我们需要准备以下食材：包菜、猪肉、粉条、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
将包菜洗净切丝，猪肉切成薄片,葱姜蒜切成末备用。
粉条提前用温水泡软,捞出沥干水分。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入猪肉片，翻炒至变色,加入料酒去腥。
接着加入包菜丝,翻炒均匀。
然后加入泡软的粉条,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
最后加入少许清水，焖煮2-3分钟,让食材充分吸收调料的味道。
待汤汁略微收干,即可出锅装盘。
炒包菜猪肉粉条的关键在于火候的掌握，炒包菜时，火不宜太大，以免炒糊；炒猪肉时，火不宜太小，以免炒不熟,加入适量的清水焖煮可以使粉条更加入味。
这道炒包菜猪肉粉条简单易学，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，希望大家都能学会这道美味的家常菜,享受健康美食带来的快乐！
