🌟 青瓜炒虾仁韭菜，简单美味家常菜 🌿
在我们的日常饮食中，一道色香味俱全的家常菜总是让人食欲大增，就为大家分享一道简单易学、营养丰富的菜品——青瓜炒虾仁韭菜。🍽️
🌱 准备食材：
- 青瓜 2根
- 虾仁 200克
- 韭菜 100克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将青瓜洗净切成条状，虾仁去壳去肠线，韭菜洗净切成小段,准备好蒜末和生抽。
虾仁处理：将虾仁用少许盐和鸡精腌制10分钟,这样可以使虾仁更加鲜嫩。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
下虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。
加入青瓜：虾仁炒至变色后，加入切好的青瓜条,继续翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
翻炒韭菜：待青瓜炒至断生后，加入韭菜段,快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至韭菜断生，食材熟透后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 虾仁腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 青瓜不宜炒太久,以免出水变软。
- 韭菜炒至断生即可,过熟会失去口感。
一道色香味俱全的青瓜炒虾仁韭菜就完成了！🎉 这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合家人朋友聚餐时食用，快动手试试吧！🍲🍴
