🍽️萝卜菜炒肉末：美味家常菜的制作秘诀🍲
萝卜菜炒肉末是一道简单又美味的家常菜,它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享萝卜菜炒肉末的制作方法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 萝卜菜：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将萝卜菜洗净,切成细丝；生姜切成末；葱花备用。
- 将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精、淀粉和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和葱花爆香。
- 加入萝卜菜丝,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉末,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍲【小贴士】
- 萝卜菜丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉末腌制时,可以适量加入一些花椒粉，增加风味。
- 烹饪过程中,要掌握好火候，以免糊锅。
🍲【 萝卜菜炒肉末是一道简单易学的家常菜，只需掌握好食材和火候，就能做出美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🎉🍲
