美味又脆嫩,简单易学
导语：鸡胸肉因其低脂肪、高蛋白的特点，是健身爱好者和减肥人士的饮食首选，而黄瓜则以其清脆多汁、口感爽口而深受喜爱，就让我们一起学习如何将这两者完美结合，制作出一道既美味又脆嫩的鸡胸黄瓜炒菜。
食材准备
- 鸡胸肉：2块（约200克）
- 黄瓜：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
鸡胸肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
黄瓜洗净,切成薄片。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将腌制好的鸡胸肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入黄瓜片,继续翻炒，炒至黄瓜片变软。
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
小贴士
鸡胸肉切片时,可以沿着肌肉纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒鸡胸肉时,火候不宜过大，以免肉片变老。
黄瓜切片后,可以先用盐腌制一下，这样炒出来的黄瓜更加脆嫩。
炒菜时,可以根据个人口味适量调整调料。
鸡胸黄瓜炒菜是一道简单易学、美味又健康的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出既美味又脆嫩的鸡胸黄瓜炒菜，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份色彩！
