🍤青豆炒鱼干——家常美食的完美融合！
😋说到美食，怎能不提一道色香味俱全的家常菜——青豆炒鱼干呢？这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我为大家详细介绍一下青豆炒鱼干的制作方法吧！
🍃【食材准备】
- 鱼干：适量
- 青豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🍲【制作步骤】
- 鱼干洗净,用清水浸泡30分钟，去除多余的盐分，将鱼干切成薄片。
- 青豆洗净,葱姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鱼干,翻炒至两面微黄。
- 倒入青豆,翻炒均匀。
- 加入生抽、料酒、盐，继续翻炒均匀。
- 待青豆熟透,汤汁收干，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 鱼干在浸泡过程中,要记得更换清水，以去除多余的盐分。
- 翻炒鱼干时,火候不宜过大，以免鱼干炒焦。
- 青豆炒熟后,汤汁不宜过多，以免影响口感。
😋这道青豆炒鱼干色香味俱佳，既保留了鱼干的鲜美，又让青豆的清香与鱼干相得益彰，快快动手尝试一下吧，相信这道美食一定会为你的餐桌增添一份美味！🎉🎉🎉
