酸菜炒肉炒糕的做法🍲
酸菜炒肉炒糕是一道非常美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 酸菜：适量
- 猪肉：适量
- 糕：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 酸菜洗净,切成丝；猪肉切成丝；糕切成小块；生姜、大蒜、青红椒切成末。🍲
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热，放入生姜、大蒜、青红椒炒香。🌶️
- 加入猪肉丝,炒至变色，加入生抽、老抽调味。🥢
- 加入酸菜丝,翻炒均匀，炒至酸菜出水。🍀
- 加入糕块,翻炒均匀，炒至糕块熟透。🍜
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。🍲
- 出锅装盘,一道美味的酸菜炒肉炒糕就完成了！🎉
【小贴士】
- 酸菜最好选用新鲜、酸味适中的酸菜，这样炒出来的菜才会更加美味。🍀
- 糕块可以根据个人口味选择,有甜有咸，这里选用的是咸糕。🍜
- 炒酸菜时,注意火候，以免炒糊。🔥
- 炒糕块时,可以适当多放一些油，这样炒出来的糕块更加香脆。🍲
酸菜炒肉炒糕是一道简单易学的家常菜,营养丰富，味道鲜美，赶快动手试试吧！🎉
