炒海鲜菇包菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍如何炒制这道美味的海鲜菇包菜。
我们需要准备以下食材：海鲜菇、包菜、红椒、青椒、蒜、盐、生抽、老抽、食用油。
将海鲜菇洗净,切成小段；包菜洗净，切成丝；红椒、青椒洗净，切丝；蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
将海鲜菇放入锅中翻炒,炒至变色后加入包菜丝，继续翻炒。
加入红椒丝、青椒丝，继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
炒至包菜变软,海鲜菇熟透，即可出锅装盘。
炒海鲜菇包菜的关键在于火候和调味,在炒制过程中，要保持中火，以免海鲜菇和包菜炒糊，调味时，要根据个人口味适量调整盐、生抽、老抽的比例。
这道炒海鲜菇包菜色泽鲜艳,口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用，在家自己动手做这道菜，既能满足味蕾，又能锻炼厨艺，何乐而不为呢？快快动手尝试一下吧！
