鱿鱼炒虾炒土豆是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
我们需要准备以下食材：新鲜鱿鱼、虾、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
具体做法如下：
鱿鱼和虾分别清洗干净,鱿鱼去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状；虾去壳去头去肠线，切成段；土豆去皮切成薄片。
葱切段,姜蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
放入切好的土豆片翻炒至表面微黄。
加入适量的料酒、生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入鱿鱼圈和虾段,继续翻炒均匀。
等到虾和鱿鱼变色后,加入适量的鸡精提鲜。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
这道鱿鱼炒虾炒土豆的菜品,色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，虾和鱿鱼则富含蛋白质和多种微量元素，非常适合家庭日常饮食。
这道菜的做法简单,步骤清晰，即使是厨房新手也能轻松掌握，在烹饪过程中，注意火候的掌握，以免土豆炒糊或虾炒老，相信大家按照以上步骤，一定能做出美味的鱿鱼炒虾炒土豆，快来动手尝试一下吧！
