炒小白萝卜——简单美味家常菜
导语：小白萝卜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，如何将小白萝卜炒得美味可口呢？下面,就为大家介绍一种简单易学的炒小白萝卜的做法。
食材准备
小白萝卜1根、蒜末适量、干辣椒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
制作步骤
将小白萝卜洗净，去皮,切成薄片。
蒜末切成末,干辣椒切段。
热锅凉油,油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
放入小白萝卜片,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至小白萝卜片熟透,出锅即可。
烹饪技巧
小白萝卜切片时，可以斜切,这样炒出来的萝卜片更加美观。
炒萝卜时，火候要大，动作要快,以免萝卜炒得太烂。
加入生抽、盐和鸡精后，要快速翻炒均匀,使调料均匀附着在萝卜片上。
美食分享
炒小白萝卜是一道简单易学的家常菜，口感脆嫩，营养丰富，在炎炎夏日，来一盘清爽的炒小白萝卜，既能解暑又能补充营养，快动手试试吧,相信你一定会做出美味的炒小白萝卜！
炒小白萝卜是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，你一定能做出美味的炒小白萝卜，在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，相信你一定能做出令人满意的佳肴，快去试试吧,让你的家人和朋友都享受到这道美味佳肴！
