炒肉片家常清淡做法
在我国，家常菜以其简单、美味、营养而深受人们喜爱，炒肉片是一道常见的家常菜，不仅美味可口，而且制作方法简单，就为大家分享一道清淡口味的炒肉片做法,让你在家也能轻松享受到美味的佳肴。
【食材准备】 主料：猪肉（瘦）300克 辅料：青椒、红椒各1个，洋葱1个，蒜瓣3瓣，生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成丝；蒜瓣去皮,切成末。
- 热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
- 锅中留少许油，下入蒜末爆香，再加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
- 腌制肉片时，加入适量的料酒和胡椒粉,可以去腥增香。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
这道炒肉片家常清淡做法简单易学，营养丰富，非常适合家庭日常食用，清淡的口味，既能满足人们的味蕾，又不会给身体带来负担，快动手试试吧,让这道美味的炒肉片为你的餐桌增添色彩！
