🌟鱿鱼炒章鱼干的美味秘诀🌟
鱿鱼炒章鱼干是一道非常美味的海鲜佳肴，既保留了鱿鱼的鲜美，又融合了章鱼干的独特口感，下面就来为大家分享一下这道菜的烹饪方法,让你在家也能轻松做出美味的鱿鱼炒章鱼干！
🌟材料准备🌟
- 鱿鱼 2条
- 章鱼干 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤🌟
鱿鱼清洗干净，切成圈状；章鱼干提前用清水泡发，去除杂质,切成条状。
热锅凉油，油温五成热时，下入蒜末、姜末爆香。
加入鱿鱼圈和章鱼干，快速翻炒均匀,炒至鱿鱼圈表面微黄。
倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
加入适量的盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士🌟
鱿鱼和章鱼干在炒制过程中要快速翻炒,以免糊锅。
章鱼干泡发后，可以提前用热水焯一下,去除腥味。
汤汁不宜过多,以免炒出的菜肴过于稀薄。
根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🌟 鱿鱼炒章鱼干是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
