豆腐干炒蒜苗,家常美味，简单易做
豆腐干,作为一种营养丰富、口感独特的豆制品，在我国各地都有广泛的消费群体，而蒜苗，则是厨房里常见的调味蔬菜，两者搭配炒制，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一道家常美食——豆腐干炒蒜苗的做法，让你轻松在家享受美味。
【食材准备】
- 豆腐干：适量
- 蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量（可选）
【制作步骤】
- 将豆腐干切成条状,蒜苗洗净切成段，生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和葱段爆香。
- 加入切好的豆腐干,翻炒至表面微黄。
- 放入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 如有需要,可加入花椒粉增加风味。
- 炒至蒜苗断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 豆腐干在炒制前可以先用开水焯一下,去除豆腥味，使口感更佳。
- 蒜苗不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜肴的风味。
豆腐干炒蒜苗这道菜,色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常小炒，也适合待客佳肴，简单易做的做法，让你轻松成为厨房达人，快来试试吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！
